Neben den talentierten Deckhengsten, die nach großer Überlegung ausgewählt wurden und auf dem Erlenwiesenhof stationiert sind, wird natürlich auch auf die Stute ein besonderes Augenmerk gelegt, um die bestmöglichen Fohlen zu züchten und aufzuziehen.
Bei Bedarf wird die Stute von Beginn bis hin zur Absetzung des Fohlens betreut. Anschließend gehen die Fohlen in Gruppen auf die Wiese bis sie alt genug sind zum Anreiten.